Search recipes form

Zoeken Recepten

Search recipes form

Zoeken Recepten

Chinese groentesoep met omelet

Ingrediënten:

3 eieren

1 pakje Honig Chinese Groentesoep

ketjap manis

1/2 prei, in ringen

1 mespuntje sambal

Zout

  • Geschikt voor: 6 personen
  • Kooktijd: 20 minuten

Methode:

  1. Strooi de inhoud van het zakje in een pan met 1,5 l koud water.
  2. Breng het geheel al roerend met een garde aan de kook en voeg de prei toe. 3. Doe het deksel op de pan (niet helemaal afsluiten) en laat de soep, onder af en toe roeren, 10 minuten zachtjes doorkoken.
  3. Klop de eieren los met een beetje water, een scheutje ketjap en een mespuntje sambal en voeg een snufje zout toe.
  4. Bak van het eimengsel een platte omelet, rol deze op en snijd deze in dunne reepjes.
  5. Verdeel de reepjes omelet over de borden en schep de soep erop.
print