Search recipes form

Zoeken Recepten

Search recipes form

Zoeken Recepten

Chinese tomatensoep met omelet

Ingrediënten:

350 g Chinese wokgroenten

3 eieren

1 pakje Honig Chinese Tomatensoep

sojasaus

20 g verse koriander, fijngehakt

Variatie: Presentatietip: Serveer met cassave chips of kroepoek.

  • Geschikt voor: 6 personen
  • Kooktijd: 20 minuten

Methode:

  1. Strooi de inhoud van het zakje in een pan met 1,5 l koud water. 2. Breng het geheel al roerend met een garde aan de kook.
  2. Klop de eieren los met een beetje water en een scheutje sojasaus.
  3. Bak van het eimengsel een platte omelet, rol deze op en snijd deze in dunne reepjes.
  4. Wok 350 g Chinese wokgroenten en voeg deze toe aan de soep.
  5. Verdeel de reepjes omelet over de borden en schep de soep erop.
  6. Versier de kommen soep met de koriander. En serveer de soep met cassave chips of kroepoek.
print