Search recipes form

Zoeken Recepten

Search recipes form

Zoeken Recepten

Rundvleessoep met paddenstoelen en Madeira

Ingrediënten:

2 eetl. fijngeknipte bieslook

1 pakje Honig Deense Rundvleessoep

1 scheutje Madeira

100 g shiitake, in reepjes

1/2 theel. tijm

2 vleestomaten, ontveld en gesneden

  • Geschikt voor: 4 personen
  • Kooktijd: 220 minuten

Methode:

  1. Strooi de inhoud van het zakje in een pan met 1,5 liter koud water. 2. Breng het geheel al roerend met een garde aan de kook.
  2. Voeg de tomaten en shiitake toe en laat het geheel ca. 10 minuten zachtjes doorkoken.
  3. Breng de soep op smaak met de tijm, Madeira en garneer de soep met de bieslook.
print