Search recipes form

Zoeken Recepten

Search recipes form

Zoeken Recepten

Tomatensoep met zongedroogde tomaat (soep special)

Ingrediënten:

125 g Cherry tomaatjes

2 eetlepels Peterselie

Methode:

  1. Strooi de inhoud van het zakje in een pan met 1 liter koud water en breng dit, al roerend met een garde aan de kook.
  2. Voeg, zodra de soep kookt, de gehalveerde cherry tomaatjes toe.
  3. Zet het vuur laag en laat, onder af en toe roeren, de soep nog 10 minuten zachtjes doorkoken. Garneer de soep met fijngesneden peterselie.
  4. Nu hoef je ze alleen nog maar te roepen. Aan tafel!!!

 

Variatierecept!

Snijd 1 rode ui in halve ringen en 75 gram chorizo in kleine stukjes. Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een pan en bak, gedurende 3 minuten, de rode uienringen samen met de stukjes chorizo. Voeg de inhoud van het zakje, 800 ml koud water en 200 ml Heinz tomato frito toe. Breng de soep al roerend aan de kook. Roer de soep regelmatig door en kook de soep nog 10 minuten zachtjes door. Garneer de soep met fijngehakte peterselie.

print