Bruine Bonensoep

Honig Bruine Bonensoep is een stevige soep met o.a. bruine bonen en knolselderij. Door het toevoegen van verse ingrediënten maak jij zelf een heerlijke, rijk gevulde maaltijdsoep. Serveer er bijvoorbeeld nog een broodje bij en zet zo een volwaardige maaltijd op tafel!

 

Dit heb je nodig:

  • 1 kleine wortel (50 g)
  • 250 g uitgelekte bruine bonen
  • 125 g spekjes

 

Zo maak je het:

  1. Strooi de inhoud van het zakje in een pan met 1 liter koud water, roer dit goed door met een garde en breng de soep aan de kook.
  2. Voeg de in blokjes gesneden wortel, de bruine bonen en de spekjes toe.
  3. Zet het vuur laag zodra de soep kookt. Laat, onder regelmatig roeren de soep nog 15 minuten zachtjes doorkoken (zonder deksel).
  4. Zet het vuur uit en laat de soep nog 5 minuten staan in de pan (zonder deksel).

 

 

print